日式火鍋湯底食譜、壽喜燒湯底、牛肉鍋做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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日式火鍋湯底料理怎麼做才好吃？這裡有133 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：日式千層火鍋（自製天然美味高湯）、日式關東煮：高湯與自製火鍋料、素食湯底系列日式 ...

準備一鍋滾水，放入燙豬骨及雞架子汆燙去除雜質，接著撈出。 · 另準備一鍋水，將豬龍骨及雞架子放入鍋中，加入洋蔥、芹菜、紅蘿蔔、蘋果(切掉蒂頭處)，開火 ...

近日天氣終於轉涼，又來到打邊爐的季節，但平時一出去打邊爐，湯底已經高鈉，高油，加埋肉類配料的話，食兩啖已經超晒標。想健健康康過下火鍋癮， ...

湯底可以說是火鍋的靈魂，一鍋火鍋如果食材好，就算是清湯白水也能煮出好滋味。但若是一開始就有鍋好湯頭，再搭配上新鮮食材，絕對就能讓你這鍋火鍋贏在起跑點！

日式火鍋食譜 · 先把汁料放在一小鍋中，用中小火把糖煮溶，備用。 · 用一平底鍋或平底鑊，燒熱少許油。放下洋蔥炒香至軟。加牛肉片，煎至兩面轉色。淋下少許 ...

【萬用火鍋湯底】今天#立冬，雖然沒有前幾天那麼冷，但也該應景吃個火鍋啦！自製的萬用高湯，清爽甘甜不油膩，搭配醬油三兄弟當沾醬～什麼料都好吃 ...

3. 講究(?)做法 · 昆布湯底：首先將乾昆布取約手掌面積，放進加了涼水的鍋中浸泡30分，然後一邊用慢火熬煮一邊濾除浮渣，在即將沸騰時取出昆布。 · 柴魚湯底 ...

柴魚高湯除了可以煮味噌湯當火鍋湯底外，製作牛丼時使用柴魚高湯味道也會更豐富。大阪著名美食大阪燒也少不了使用柴魚高湯調製麵糊呢！京都鄉土 ...

別忘看到食譜的最後，一起跟著日本人豪邁吃粥吧！【關鍵字】：日本、火鍋湯底、白蘿蔔、黑麻油、日本大蔥、舞菇、蒟蒻.

做法超級簡單，只要結合美味的高湯、醬油、味醂及米酒就能做好湯底。冷冷的天氣來一鍋吧！ === 影視教學：https://youtu.be/3ye8_qwgmsE 詳細 ...