牛番茄碳水化合物、牛番茄減肥、牛番茄生吃在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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熱量(kcal). 19 · 水分(g). 94.7 · 蛋白質(g). 0.7 · 脂肪(g). 0.1 · 碳水化合物(g). 4 · 鈉(mg). 2 · 膳食纖維(g). 1 · 膽固醇(mg). 0 ...

在100公克生蕃茄中，含蛋白質0.8公克、脂肪0.3公克、碳水化合物22公克（蘋果含量的一半），鈣8毫克、磷24毫克、鐵0.4毫克、鉀300毫克、胡蘿蔔素0.37毫克、維他命A 8 ...

牛番茄. 每一份量：. 100 公克. 18. 卡. 67%. 2.7g. 碳水化合. 11%. 0.2g. 脂肪. 22%. 0.9g. 蛋白質. 一碗附筷子的拉麵的插圖. 使用MyFitnessPal 追蹤主要營養素、 ...

她解釋，數量約一顆100公克的大番茄：碳水化合物4.1公克、熱量19大卡；而小番茄數量約10顆為100公克，碳水化合物7.6公克、熱量33大卡。

國健署於臉書粉專「食在好健康」發文表示，大番茄的碳水化合物含量較低、熱量也較低，在營養學上被歸類為蔬菜類。以100g含量來看，熱量19大卡、醣 ...

而大番茄的碳水化合物比例降低，纖維增加，因此會被歸類為蔬菜。根據國人每日飲食指南，水果類一天最好不要攝取超過2 份，尤其現在的水果越來越甜，恐讓糖分攝取超標 ...

因為與其他水果相比，牛番茄具有較低的熱量及碳水化合物；也就是說，同樣的熱量卻可以吃比較多，例如：100g ... 在新鮮生食部分，牛番茄具有高於一般蔬菜(而非全部!!)

她解釋，數量約一顆100公克的大番茄：碳水化合物4.1公克、熱量19大卡；而小番茄數量約10顆為100公克，碳水化合物7.6公克、熱量33大卡。

從衛福部食藥屬的營養成分分析來看，「大蕃茄」的熱量較低、總碳水化合物含量也較低，所以原則上被歸類在蔬菜類而不是水果類。而較小顆的「小蕃茄」，像是：聖女蕃茄、 ...

接著加入滾水、牛蕃茄、高麗菜，並在煮滾後轉小火，燉煮至喜愛的蔬菜口感，加鹽調味即可享用。營養分析：此一人份總熱量約96.4大卡、碳水化合物16公克、蛋白質2.1 ...