醬油醃牛肉、醃牛肉片、洋蔥醃牛肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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醬油醃牛肉在醬油牛肉【超下飯料理】 by Mrs P's Kitchen的討論與評價
步驟 · 先將牛肉切薄片或切幼條，然後放入醃料內拌勻，放入冰箱最少30分鐘 · 熱鍋後下油，先炒牛肉（倒入醃牛肉的醬汁），快炒.
醬油醃牛肉在醬油牛肉【超下飯料理】 食譜與作法by Mrs Ps Kitchen的討論與評價
預備食材 · 牛肉 300克 · 洋蔥 半個 · 醃料 · 蒜末 2小匙 · 薑末 1小匙 · 醬油 2大匙 · 香油 1大匙.
醬油醃牛肉在醬油牛肉【超下飯料理】的討論與評價
這個絕對是超下飯，超簡單又超美味的家常菜，有點像韓式的烤牛肉，但材料及步驟更簡單！ · 先將牛肉切薄片或切幼條，然後放入醃料內拌勻，放入冰箱最少30 ...
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醬油醃牛肉在醬燒小牛排的討論與評價
... 醃料：. 龜甲萬甘醇醬油. 10公克. 胡椒. 3公克. 香油. 少許. 太白粉. 5公克. 調味料：. 龜甲萬甘醇醬油. 30公克. 米酒. 20公克. 糖. 5公克. 食譜作法. 小牛排洗淨擦乾、 ...
醬油醃牛肉在蔥爆牛肉免過油也超軟嫩！偷師大廚也愛用的「打水」秘訣的討論與評價
醬油 膏 1小匙: 砂糖 少許: 白胡椒粉 少許: 紹興酒 1大匙. 醃料: 香油 1小匙: 米酒 1大匙: 醬油 1大匙: 白砂糖 1大匙: 玉米粉 1大匙: 白胡椒粉 少許. 熱炒 ...
醬油醃牛肉在古早醬油炒牛肉- 美食好簡單的討論與評價
牛肉 片加入醃料醃至入味，備用。 · 荷蘭豆去筋膜洗淨，備用。 · 起鍋加入1大匙油，將牛肉炒至八分熟撈起，備用。原鍋爆香蒜末、辣椒、蔥，加入所有調味料、 ...
醬油醃牛肉在料理食驗室：蔥爆牛肉，炒出軟嫩、不沾鍋，科學3技巧！的討論與評價
可透過浸泡油，或浸泡少許料酒、醬油、鹽，鎖住肉絲水分；或是放入少許生鮮水果醃一下，例如鳳梨、木瓜， 藉水果中的蛋白質酵素軟化肉質，增添香氣。家中常見食材，也可 ...
醬油醃牛肉在蔥爆牛肉| 美味食譜的討論與評價
牛肉 片與醃料拌勻醃約10分鐘備用。 鍋內倒入1大匙的油，熱鍋後加入洋蔥絲、蒜片、辣椒片及蔥白爆香。 再加入作法2的牛肉及李錦記舊庄特級蠔油、醬油及米酒拌炒。 起鍋 ...
醬油醃牛肉在三款醃肉醬料與醃肉妙招，醬料這樣選最入味！的討論與評價
讓肉品更美味的醃肉醬料食譜 ; 醬油2匙; 米酒1匙; 蒜末1匙; 五香粉1小匙; 細砂糖2小匙 ; 活鹽麴1匙; 薑泥1匙; 蒜泥1小匙(或直接選用蒜味鹽麴); 適量檸檬汁.
醬油醃牛肉在醬香十足「炒牛肉粄條」醃牛肉片用蛋白- 阿慶師 - Facebook的討論與評價
牛肉 依序加入半顆蛋白、 醬油 、二砂糖、白胡椒粉、米酒、玉米粉、油，抓醃後靜置。 2. 洋蔥切絲、紅蔥頭切片、韭黃切三公分段狀、豆芽去頭尾備用。 3 ...